Une méta-analyse de 103 études scientifiques révèle que l’utilisation normale d’emballages et d’ustensiles en plastique, comme ouvrir une bouteille ou couper sur une planche, libère des micro- et nanoplastiques (MNPs) dans les aliments. Ces MNPs, de tailles submillimétriques, proviennent directement des matériaux de contact alimentaire (FCA), et leur présence est avérée dans de nombreuses matrices alimentaires. La base de données FCMiNo détaille les polymères identifiés, les conditions d’exposition et la fiabilité des mesures. L’étude alerte sur l’absence de cadre normatif harmonisé pour tester et réguler la migration des MNPs depuis les polymères alimentaires, et appelle à de nouvelles méthodes d’analyse standardisées pour évaluer les risques sanitaires.
Actualités
- Offre de thèse : Additifs pour une meilleure durabilité des peintures antifouling – ICGM, Montpellier (19/04/2026)
- Offre de thèse : Etude du rôle des interfaces dans la cristallisation sous confinement de polymères – PIMM, Paris (19/04/2026)
- Postdoctoral Fellow in Polymer Electrolytes for Advanced Battery Systems – Paul Scherrer Institute (PSI) and the Luxembourg Institute of Science and Technology (LIST) (19/04/2026)
- Journées des Jeunes Polyméristes du Nord, 2 et 3 juillet, Cité Scientifique Villeneuve d’Ascq
- MATÉRIAUX 2026 / colloque national GFP 2026 : Nouvelle date limite de soumission – jeudi 7 mai 2026