Des déchets alimentaires transformés en bioplastiques sans émissions de gaz à effet de serre

Des chercheurs de l’Université de Binghamton (USA) utilisent la bactérie C. necator pour convertir des déchets alimentaires fermentés en PHB, un bioplastique de la famille des PHA. Grâce à une fermentation lactique anaérobie, ce procédé ne génère ni CO₂ ni CH₄, tout en produisant de l’acide lactique, précurseur de polymères biodégradables. Économiquement attractif, le procédé valorise des substrats peu coûteux, et offre une solution industrialisable à la fois pour réduire les déchets organiques et produire des plastiques biosourcés.

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Des bactéries capables de transformer les déchets alimentaires en bioplastiques : l’analyse de la rédaction des Techniques de l’Ingénieur.

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