Un bioplastique à base de protéines de lait pour l’emballage alimentaire

Des chercheurs de Flinders University ont développé un film biodégradable en combinant caséinate de calcium (protéine du lait), amidon modifié et nanoclay de bentonite, renforcé par du glycérol et du PVA pour améliorer résistance et plasticité. Ce nanocomposite se dégrade totalement en environ 13 semaines en sol, tout en offrant de bonnes propriétés mécaniques et barrières. Conçu à partir d’ingrédients peu coûteux et abondants, il constitue une alternative durable aux plastiques à usage unique dans l’emballage alimentaire, avec un potentiel d’intégration dans l’économie circulaire.

https://phys.org/news/2025-09-ingredient-bioplastic.html