Des chercheurs de Virginia Tech ont innové en créant des bioplastiques biodégradables à partir de déchets alimentaires. Ce projet vise à réduire la pollution plastique et les émissions de gaz à effet de serre associées aux déchets alimentaires. Ils utilisent des micro-organismes pour transformer les déchets en bioplastiques facilement compostables, avec l’objectif de démontrer la faisabilité et la scalabilité de cette technologie.
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